LAPORAN PRAKTIKUM VI PEMISAHAN PIGMEN FOTOSINTESIS DENGAN KROMATOGRAFI KERTAS SARING

LAPORAN PRAKTIKUM VI

PEMISAHAN PIGMEN FOTOSINTESIS DENGAN KROMATOGRAFI KERTAS SARING

Dosen Pembimbing: Dr. Dede Nuraida, M.si

Disusun Oleh: Ali Musthofa

(1103130033) 2013-A

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS PGRI RONGGOLAWE (UNIROW) TUBAN

Jalan raya manuggal no.61 tuban.Telp.(0356)322233

2015

KATA PENGANTAR

Tiada kata yang lebih indah selain puja dan puji syukur kehadirat Allah SWT. Atas limpahan Rahmat dan Hidayah-Nya, sehingga penulisan laporan ini dapat berjalan dengan lancar dan diselesaikan dengan baik.

       Ucapan terimakasih kami haturkan kepada Dosen pengampu mata kuliah FISIOLOGI TUMBUHAN, Dr. Dede Nuraida, M.Si  yang telah memberikan bimbingan kepada kami sehingga kami dapat menyelesaikan laporan ini dengan baik dan benar. Penulisan laporan ini digunakan untuk memenuhi tugas mata kuliah FISIOLOGI TUMBUHAN. Penulis sangat menyadari bahwa   dalam menyusun laporan ini masih jauh dari kesempurnaan. Maka dari itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun, sehingga diharapkan bisa digunakan sebagai bahan pembenahan yang lebih lanjut serta peningkatan kualitas dari laporan ini. Dan semoga laporan ini bermanfaat.

Tuban , 20 juli  2015

Penyusun

Daftar Pustaka

Halaman Judul........................................................................................... I

Kata Pengantar ......................................................................................... Ii

Daftar Isi .................................................................................................... Iii

Judul ............................................................................................................ 4

A. Tujuan..................................................................................................... 4

B. Landasan Teori........................................................................................ 4

C. Permasalahan........................................................................................... 4

D. Metode Praktikum.................................................................................. 4

1.      Waktu Dan Tempat.......................................................................... 4

2.      Alat Dan Bahan............................................................................... 5

3.      Langkah Kerja.................................................................................. 5

4.      Hasil Pengamatan............................................................................. 5

E. Pembahasan............................................................................................. 7

F. Kesimpulan.............................................................................................. 8

PEMISAHAN PIGMEN FOTOSINTESIS DENGAN KROMATOGRAFI KERTAS SARING

A. Tujuan Praktikum

1.      Untuk memisahakan pigmen-pigmen pada daun yang terdapat pada tumbuhan tingkat tinggi

2.      Memisahkan pigmen-pigmen pada daun yang berperan dalam proses fotosintesis

B. Landasan Teori

            Fotosintesis adalah suatu proses pembentukan bahan organik dari bahan anorganik (CO2, H2O, H2S) dengan bantuan cahaya maatahari dengan klorofil. Klorofil merupahkan katalisator fotosintesis yang sangat penting dalam semua jaringan tumbuhan yang berfotosintesis. Klorofil terdapat dalam kloroplas dan sering berkaitan dengan protein, tetapi mudah diextrasi kedalam pelarutt lipid.

            Di dalam tumbuhan paling sedikit terdapat 5 jenis klorofil. Selain klorofil di dalam tumbuhan juga terdapat pigmen warna lain yang disebut ”karotenoid”. Selain sebagai pigmen warna, karotenoid juga mmembantu dalam fotosintesis. Terdapat lebih dari 300 jenis kartenoid, tetapi yang terdapa dalam tumbuhan tingkat tinggi hanya sedikit, umumnya β-karoten dan lutein.

            Kromatografi adalah cara untuk memisahkan zat-zat warna yang terdapat pada suatu tumbuhan. pada kromatografi dengan media kertas, beberapa pigman warna dalam campuran berggerak sejauh jarak yang ditempuh pelarut, beberapa lainnya tetap dekat dengan garis dasar. Adapun factor-faktor yang sering mempengaruhi krommatografi kertas adalah pelarut, suhu, ukuran bejana, kertas dan sifat dari campuran.

D. Permasalahan

1.      Ada berapa macam warna yang ditemukan pada berbagai macam daun yang anda amati ?

2.      Berapa panjang masing-masing migrasi pigmen pada masing-masing daun yang anda amati ?

E. METODE PRAKTIKUM

1. Waktu Dan Tempat

Adapun waktu dan tempat pada praktikum

Hari/Tanggal   : kamis, 13 juli 2015

Pukul               : 09.10-11.45 WIB

Tempat            : Laboratorium Biologi Universitas PGRI Ronggolawe Tuban.

2. Alat Dan Bahan

1.      Mortal dan pastelnya

2.      Petridish

3.      Alcohol 70%

4.      Kertas saring

5.      3 jenis daun yang berwarna

6.      Penggaris

3. Cara Kerja

1.      Ekstrak 1 gram daun (tiap jenis daun)

2.      Ekstrak sampai halus kemudian biarkan ampas daun mengendap

3.      Cairan ekstrak di tuang di petridish

4.      Jepit ujung kertas saring bergantung beberapa lama (15 menit) sampai terlihat pemisahan pigmen yang terkandung di dalamnya

5.      Ukur panjang migrasi pigmen pada kertas sarin dengan menggunakan penggaris

4. Hasil Pengamatan

Jenis daun	Warna pigmen	Gambar
Daun berwarna merah	karotenoid
Daun berwarna hijau	klorofil
Daun berwarna kuning	xantofil

Warna daun	Panjang pigmen dan banyaknya warna	Gambar
Daun berwarna merah	Warna: 1.      Kuning 0,5 Cm 2.      Hijau 1 Cm 3.      Merah muda 1,5 Cm
Daun berwarna hijau	Warna: 1.      Kuning gelap 2 cm 2.      Putih 0,5 Cm
Daun berwarna kuning	Warna: 1.      Kuning cerah 2 cm 2.      Putih 1 cm

F. PEMBAHASAN

                   Fotosintesis adalah suatu proses pembentukan bahan organik dari bahan-bahan anorganik (CO₂, H₂O, H₂S) dengan bantuan cahaya matahari dan juga klorofil.

                   Dari hasil pengamatan yang telah dilakukan daun yang berwarna hijau lebih baik digunakan sebagai proses fotosintesis karena mengandung banyak klorofil  dibandingkan dengan daun yang berwarna kuning dan merah. Meskipun pada daun yang berwarna merah juga ditemui pigmen aantosianin, klorofil, karotenoid, dan xantifil, hanya saja kadarnya yan berbeda-beda.

Dari hasil pengamatn terdapat 4 macam pigmen antara lain pigmen merah hijau kuning dan kunig keputih-putihan. Panjang tiap pigmen berfariasi pada daun merah terdiri atas warna kuning dengan panjang 0,5 cm, hijau dengan panjang 1 cm dan merah 1,5 cm. Untuk daun hijau terdapat dua macam warna antara lain kuning gelap dengan panjang 2 cm, dan putih 0,5 cm, sedangkan daun yang berwarna kuning terdapat dua macam warna yaitu kuning terang dengan panjang 2 cm dan putih 1 cm.

G. Kesimpulan

Ada beberapa macam pigmen yang ditemukan pada berbagai macam daun namun pigmen yang berperan aktif dalam proses fotosintesis adala pigmen warna hijau dibandingkan dengan pigmen lainya. Dalam percobaan panjang tiap pigmen berbeda-beda tergantung pada banyaknya atau jumlah pigmen pada tiap daun.